La 4e ville de France se devait d'accueillir son propre OpenCoffee Club régulier. Voilà chose faite : depuis avril 2007, les entreprises de la Ville rose (PME, grands comptes, start ups) peuvent venir faire une pause en ville, le premier jeudi de chaque mois. C'est Absara, le réseau propulseur de la formule de speed consulting "Crème de violette" qui anime.